Vegetarisches/ Veganes

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Menü vegetarisch

Ab 10 Portionen – 14,50 € pro Portion

Kartoffel-Kokos-Cremesuppe mit Ingwer und Gemüsestreifen

Falafel-Bällchen frittiert mit Couscous-Salat (Tabouleh)

dazu Yoghurt-Curcuma Dip

Imam-Bayildi – gefüllte Auberginen mit Gemüse dazu Reis

Panna Cotta mit Mangopüree

Vegetarisches Buffet:

AB 10 PORTIONEN – 25,00 € PRO PORTION

VORSPEISEN

• Brandteigschwäne mit Frischkäsefüllung
• Antipasti – mariniertes gegrilltes mediterranes Gemüse in Schälchen
• Cherrytomaten mit Ricotta-Pesto-Füllung
• Falafel auf Couscous-Salat dazu Joghurt-Curcuma Dip
• Miniwraps mit vegetarischer Füllung
• Mais-Zucchini-Puffer dazu Dip (Falls gewünscht: Garnelen-Cocktail auf Avocadosalat)

HAUPTGERICHTE

• Gefüllte Auberginen in Tomantensauce
• Gemüsespieße
• Gemüsecurry

BEILAGEN

• Basmatireis
• Kartoffelgratin
• Gärtnersalat: gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Avocado dazu Honig-Olivenöl-Balsamico-Dressing –
• Bauernsalat mit Schafskäse

DESSERT

• Mascarpone Creme mit Himbeerensauce
• Mousse au chocolat

• Käseplatte als Mittagssnack/ alternativ zu der Hochzeitstorte

 

Gerichte

Ab 10 Portionen – Preis € pro Portion

(Auch ab 5 Portionen lieferbar – Gegen Aufpreis von 1€ p.P)

Gemüselasagne

7,00 €uro

Imam-Bayildi – gefüllte Auberginen mit Gemüse dazu Reis

7,00 €uro

Auberginenröllchen gefüllt mit Champignons dazu Reis

7,00 €uro

Falafel-Bällchen frittiert mit Couscous-Salat  (Tabouleh) dazu Yoghurt-Curcuma Dip

8,50 €uro

Gemüsespieß  auf warmen CousCous

8,00 €uro

Suppen

Ab 10 Portionen – Preis € pro Portion

(Auch ab 5 Portionen lieferbar – Gegen Aufpreis von 0,50€ p.P)

 Kartoffel-Kokos-Cremesuppe mit Ingwer und Gemüsestreifen – mittelscharf

5,00 €uro

Käsesuppe mit Champignons

5,00 €uro

Gemüsecremesuppe

5,00 €uro

Spargelcremesuppe (in der Saison)

5,00 €uro

Kürbiscremesuppe (in der Saison)

5,00 €uro

Kalte Platten

Mozzarella-Tomaten-Spieße   1 Stück         0,50 €

(ab 20 Stück)

Crostini-Platten                         1 Stück         0,60 €

– in Olivenöl geröstete Weißbrotscheiben

mit dreierlei Gemüse-Topping:

Tomaten, Zucchini, Champignons

(ab 20 Stück)

Antipasti                                 1 Portion        4,50 €

(mariniertes Gemüse nach italienischer Art)

(ab 10 Portionen)

Gefüllte Cherry-Tomaten          2 Stück         0,50 €

mit Ricotta-Pesto-Füllung

(ab 20 Stück)

Gefüllte Auberginenröllchen

mit Champignons                     1 Stück         0,75 €

(ab 20 Stück)

Brandteigschwäne

gefüllt mit Frischkäse               1 Stück         1,00 €

(ab 20 Stück)