Vegetarisches/ Veganes

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Menü vegetarisch

Ab 5 Portionen – 14,50 € pro Portion

Kartoffel-Kokos-Cremesuppe mit Ingwer und Gemüsestreifen

Falafel-Bällchen frittiert mit Couscous-Salat (Tabouleh)

dazu Yoghurt-Curcuma Dip

Imam-Bayildi – gefüllte Auberginen mit Gemüse dazu Reis

Panna Cotta mit Mangopüree

Vegetarisches Buffet:

AB 5 PORTIONEN – 25,50 € PRO PORTION

VORSPEISEN
  • Brandteigschwäne mit Frischkäsefüllung
  • Antipasti – mariniertes gegrilltes mediterranes Gemüse in Schälchen
  • Cherrytomaten mit Ricotta-Pesto-Füllung
  • Falafel auf Couscous-Salat dazu Joghurt-Curcuma Dip
  • Miniwraps mit vegetarischer Füllung
  • Mais-Zucchini-Puffer dazu Dip (Falls gewünscht: Garnelen-Cocktail auf Avocadosalat)
HAUPTGERICHTE
  • Gefüllte Auberginen in Tomantensauce
  • Gemüsespieße
  • Gemüsecurry
BEILAGEN
  • Basmatireis
  • Kartoffelgratin
  • Gärtnersalat: gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Avocado dazu Honig-Olivenöl-Balsamico-Dressing –
  • Bauernsalat mit Schafskäse
DESSERT
  • Mascarpone Creme mit Himbeerensauce
  • Mousse au chocolat
  • Käseplatte als Mittagssnack/ alternativ zu der Hochzeitstorte

 

Gerichte

Ab 5 Portionen – Preis € pro Portion

Gemüselasagne

7,00 €uro

Imam-Bayildi – gefüllte Auberginen mit Gemüse dazu Reis

7,00 €uro

Auberginenröllchen gefüllt mit Champignons dazu Reis

7,00 €uro

Falafel-Bällchen frittiert mit Couscous-Salat  (Tabouleh) dazu Yoghurt-Curcuma Dip

8,50 €uro

Gemüsespieß  auf warmen CousCous

8,00 €uro

Suppen

Ab 5 Portionen – Preis € pro Portion

 Kartoffel-Kokos-Cremesuppe mit Ingwer und Gemüsestreifen – mittelscharf

5,00 €uro

Käsesuppe mit Champignons

5,00 €uro

Gemüsecremesuppe

5,00 €uro

Spargelcremesuppe (in der Saison)

5,00 €uro

Kürbiscremesuppe (in der Saison)

5,00 €uro

Kalte Platten

Mozzarella-Tomaten-Spieße   1 Stück         0,50 €

(ab 20 Stück)

Crostini-Platten                         1 Stück         0,60 €

– in Olivenöl geröstete Weißbrotscheiben

mit dreierlei Gemüse-Topping:

Tomaten, Zucchini, Champignons

(ab 20 Stück)

Antipasti                                 1 Portion        4,50 €

(mariniertes Gemüse nach italienischer Art)

(ab 10 Portionen)

Gefüllte Cherry-Tomaten          2 Stück         0,50 €

mit Ricotta-Pesto-Füllung

(ab 20 Stück)

Gefüllte Auberginenröllchen

mit Champignons                     1 Stück         0,75 €

(ab 20 Stück)

Brandteigschwäne

gefüllt mit Frischkäse               1 Stück         1,00 €

(ab 20 Stück)